Mojito sin alcohol

En estas fechas navideñas y con mesas llenas de comidas ricas y vinos, cavas etc… para todos aquellos que no podemos beber alcohol tengo la solución perfecta. Este verano descubrí la receta, y desde que estamos esperando a nuestro peque, ha estado presente en varias celebraciones. Esta noche no va a ser menos.

MOJITO SIN ALCOHOL

Ingredientes (por copa grande de balón):

• 8-10 hojas de menta o hierbabuena
• 2 cucharaditas colmadas de azúcar moreno
• El zumo de medio limón o lima
• Hielo picado
• Ginger ale

Preparación: Tan sencillo como poner en un mortero unas 6 o 7 hojas de menta o hierbabuena, junto con el zumo de limón. Machacar para sacar el jugo de la hierba aromática.  Poner en una copa grande primero el azúcar, después el hielo picado hasta casi llenar la copa, la mezcla del mortero y por último echar todo  el ginger ale que quepa, removiendo bien para que se mezclen los sabores. Poner por encima un par de hojitas de menta para decorar, una rodaja del cítrico en el borde y servir con una pajita o cucharilla alta.

De verdad que parece que te estés bebiendo un mojito!!! Felices fiestas :)